1 op 1 Dieet recept | Pittige gamba’s met broccolipuree

Het is weer tijd voor een nieuw recept! Misschien zou je zelf niet zo snel denken aan broccolipuree met kaas én gamba’s, maar geloof ons: deze combinatie is écht heel lekker!🥦🦐

➜ Geschikt vanaf Stap 3. Check hier het hele recept:

Zo maak je het klaar: Kook de broccoli gaar in water met de groentebouillon. Dep ondertussen de gamba’s droog  en bestrooi ze met peper. Doe een beetje olie in de pan en fruit de knoflook. Doe de gamba’s erbij en bak ze voor ongeveer  3 minuten rondom, tot de ze mooi roze zijn. Wil je een beetje extra pit? Voeg dan nog wat  chilivlokken toe. Giet de broccoli af, stamp het fijn en roer de  geraspte kaas door de puree. Schep een beetje broccolipuree op je bord,  doe de gamba’s erbij en genieten maar!  Je kunt het geheel eventueel nog iets frisser  maken met een schijfje citroen.

Dit heb je nodig:

• 650 gr broccoli, in roosjes,  de steel in kleine blokjes
• 2 tl The 1:1 Diet  groentebouillon
• 2 teentjes knoflook
• 300 gr gepelde gamba’s, rauw snufje chilivlokken
• 30 gr geraspte oude  30 + kaas
• 2 el olijfolie
• peper
• schijfje citroen