Fritatta met prei en zoete aardappel

Dit is een heerlijk Cambridge recept vanaf stap 6

Zo maak je het klaar voor 1 persoon

Maak de prei schoon en snijd deze in fijne ringetjes. Schil de zoete aardappel en snij deze in blokjes. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak ca 7 minuten de prei, zoete aardappel en basilicum al roerend op laag vuur. Klop de eieren los met de kwark, peper en kruiden naar smaak. Giet het eimengsel bij de prei en strijk de boevenkant glad. Strooi de kaas erover heen en bak in ca. 15 min. de omelet zacht gaar.

Dit heb je nodig

Reactie plaatsen

Zoek hier je recept van het 1 op 1 Dieet

We hebben meer dan 300 recepten

Het jij een recept idee.... Mail ons dan

Voordelen van online begeleiden

Bekijk het hier>>