Marokkaanse kip Recept vanaf Stap 7

Een heerlijk 1 op 1 dieet recept van Cambridge Weight plan vanaf Stap 7

Dit recept bevat per persoon: 1 portie groente | 1 portie eiwit | 2 porties aardappelen, rijst, pasta

Zo maak je het klaar voor 2 personen
Mix de geknipte koriander- en peterselie blaadjes en fijngehakte knoflook door de kipfilet. Vul ondertussen een ovenschaal met wortel, de aardappelschijfjes en paprika’s.

Leg de gekruide kip hierop en strooi de paprikapoeder, gemberpoeder, peper, komijnpoeder en kurkuma eroverheen. Voeg daarna de olijven toe en de olijfolie toe. Mix het geheel voordat je het afdekt met aluminiumfolie. Zet daarna het geheel minstens een uur in de oven. Regelmatig in de gaten houden.

Dit heb je nodig:

• 250 gr. kip naar keuze
• 10 takjes koriander
• 5 takjes peterselie
• 1 teen
• knoflook, geperst
• 1 tl paprikapoeder
• 1 tl gemberpoeder
• 1 tl peper
• 1 tl komijnpoeder
• 1 tl kurkuma
• 300 gr. wortel, gesneden
• 200 gr. aardappel, in schijfjes
• 1 rode paprika, gesneden
• 1 groene paprika, gesneden
• 20 groene olijven, gehalveerd
• olijfolie
• 1 glas water