Roerbak Spinazie met gember kip vanaf stap 1

Een heerlijk 1 op 1 dieet recept van Cambridge Weight plan vanaf Stap 1

Dit recept bevat: 4/5 portie groente | 1 portie eiwit

Zo maak je het klaar voor 1 persoon

Bak de kipfilet op en voeg de tomaat, knoflook, gember en het water toe. Laat het geheel verwarmen en op smaak komen tot de kip gaar is. Zet even apart. Roerbak de spinazie samen met het citroensap, peper en een snufje groentebouillon. Serveer de spinazie op een bord en voeg de het tomatenmengsel met kip toe.

Dit heb je nodig

• 125 gr. (gerookte) kipfilet, in reepjes
• 300 gr. spinazie, onbereid
• 50 gr. tomaat, in blokjes
• 1 teen knoflook, geperst
• ½ cm gember,
• geschild en geperst
• 2 el water
• ½ el citroensap
• peper
• The 1:1 Diet Golden Vegetable
• 1 el olijfolie