Geroosterde groenten uit de oven vanaf stap 2

Een heerlijk 1 op 1 dieet recept van Cambridge Weight plan vanaf stap 2

Zo maak je het klaar voor 1 peroon

Verwarm de oven op 180 graden. Snijd de pompoen, pastinaak en paprika in grove stukken. Leg de groenten op een bakplaat en besprenkel ze met olie en daarna met de kruiden. Roer het door elkaar en gaar de groenten in 45 minuten. Snijd een kipfilet in reepjes en besprenkel deze met de halve el Ras-el-Haoud kruiden en de halve tl gemalen komijn. Bak de kip in een aparte pan gaar. Voeg als de groenten klaar zijn de kip toe en het water. Zet alles nog 10 minuten terug in de oven. Het water zorgt ervoor dat je een soort sausje maakt van de groentensappen en kruiden.

Dit heb je nodig

• 200 g geschilde en gesneden groenten bestaande uit flespompoen, pastinaakwortels en rode paprika
• 125 g kipfilet
• olie
• 1 . el Ras-al-haoud kruiden (groente)
• 1 tl Ras-al-haoud kruiden (voor de kip)
• 1 el gemalen komijn (groente)
• 1 tl gemalen komijn (voor de kip)
• 125 ml water