Bruine bonensoep recept vanaf stap 2

Een heerlijk 1 op 1 dieet recept van Cambridge Weight plan vanaf Stap 2

Dit recept bevat: 4/5 portie groente | 3/4 portie eiwit

Zo maak je het klaar voor 1 persoon
Week de bonen, dit kan een dag van tevoren. Breng de bruine bonen en het rundvlees met het weekwater aan de kook. Voeg de soepgroente, gezeefde tomaat, laurierblad en kruidnagel toe aan de soep. Laat alles langzaam gaarkoken op een lage warmtebron. Haal later het laurierblad en eventueel de kruidnagel eruit. Maak de soep nog op smaak met peper.

Dit heb je nodig:

• 50 gr. bruine bonen 
• 200 gr. soepgroente 
• 1 el gezeefde tomaat 
• 65 gr. runderlap, gesneden 
• 1 laurierblad 
• 1 kruidnagel 
• peper