Salade Niçoise recept Stap 6

Een heerlijk 1 op 1 dieet recept van Cambridge Weight plan vanaf Stap 6

Dit recept bevat per persoon: 1 portie groente | 1 portie eiwit | 1/8 portie zuivel | 1 portie aardappelen, rijst, pasta

Zo maak je het klaar voor 1 persoon
Kook het ei en snijd in vieren. Laat de tonijn uitlekken en verdeel in stukken. Plaats de sperziebonen, het ei en de aardappelen op een bord. Voeg de tonijn, tomaat, olijven en ui hieraan toe. Maak een dressing van de yoghurt, knoflook, ansjovis, citroensap en peper naar smaak. Maar een gladde massa met een staafmixer. Schenk de dressing over de salade.

Dit heb je nodig

• 125 gr. sperziebonen, gekookt 
• 125 gr. tomaat, in partjes 
• 75 gr.tonijn, uit blik op water 
• 1 ei, hardgekookt 
• 50 gr. aardappelen
• ½ rode ui, in ringen 
• 10 zwarte olijven, gehalveerd 
• 50 ml yoghurt
• 1 teen knoflook, geperst 
• 1 ansjovisfilet 
• citroensap 
• peper