Salade Niçoise

Dit is een heerlijk Cambridge recept vanaf stap 6

Zo maak je het klaar voor 1 persoon

Snijd de gekookte eieren in vieren. Laat de tonijn uitlekken en verdeel deze in stukken. Verdeel de sperziebonen, de eieren en de aardappel over 2 borden. Leg nu de stukken tonijn, de ui, de stukjes tomaat en de olijven op het bord. Schenk op het laatst de dressing erover.

Dit heb je nodig

250 g sperziebonen, beetgaar gekookt
250 g tomaat, in partjes
150 g tonijn (uit blik op water)
2 eieren, hard gekookt
100 g aardappels gekookt en in stukjes gesneden
. rode ui, in ringen gesneden
10 zwarte olijven, gehalveerd zonder pit
Dressing
50 ml yoghurt
1 teen knoflook uitgeperst
1 ansjovisfilet
citroensap (naar smaak)
snufje peper (naar smaak)
mix dit met de staafmixer tot een glad geheel

Reactie plaatsen

Zoek hier je recept van het 1 op 1 Dieet

We hebben meer dan 300 recepten

Het jij een recept idee.... Mail ons dan

Voordelen van online begeleiden

Bekijk het hier>>